Posterous theme by Cory Watilo

我們仨。


第仨咪Bubie囉！

茄汁辣雞翼

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估唔到茄汁+喼汁+TABASCO又幾好味喎!!

材料:

  • 雞翼 12隻
  • 蒜鹽 (garlic salt) 1/2 teasp  --> (醃wings)
  • 鮮磨黑胡椒粉 1/4 teasp  --> (醃wings)
    • 調味料:
  • 茄汁 3 table sp
  • 喼汁 2 teasp
  • Tabasco 除意
  • 水 少許
    • 做法:
  • 先用蒜鹽和黑胡椒粉醃雞翼15mins
  • 用中大火煎雞翼至金黃色拿起,用紙吸油
  • 雞翼回鑊,轉小火,加調味料拌勻。
  • 加蓋,焗至熟為止,如有需要酌量加些少水,以免雞翼燒焦.
  • 讓雞翼吸收汁料。即成。


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